Schwarzer Tee – Deutschlands beliebteste Teesorte!
Schwarzer Tee oder Schwarztee ist eine Variante, Tee herzustellen: im Gegensatz zum Grünen Tee werden die Teeblätter oxidiert. Die geschieht in feuchtwarmer Luft, die Temperatur sollte dabei konstant bei 30 Grad liegen. Danach werden die Blätter bei 85 Grad getrocknet, um die Inhaltsstoffe und den Geschmack zu konservieren.
Schwarzer Tee – damit Sie morgen noch kraftvoll zubeißen können!
Wussten Sie, dass Schwarzer Tee (und Grüntee natürlich auch) viel Fluorid enthält, das die Zähne härtet? Dazu kommen Kalzium, Eisen, Kalium, Magnesium und Zink.
Das im Schwarzen Tee enthaltene Koffeein (früher als Teein bezeichnet) wirkt langsamer als das im Kaffee, aber die anregende Wirkung hält dafür länger an.
Schwarzer Tee ist in unzähligen aromatischen Varianten zu haben. Lassen Sie sich bei uns im Tee und Spezialitätenhaus Augsburg beraten, welcher Schwarztee am besten zu Ihnen „passt“ und was Sie bei der Zubereitung beachten sollten.
Hier eine Auswahl der Schwarztee-Sorten, die Sie im Tee und Spezialitätenhaus Augsburg finden:
| Teename | Kurzbeschreibung |
|---|---|
| Admirals Tee | Assam GFBOP Clonal Mokalbari. Feinste Premium Broken-Qualität. Kräftig-aromatisch-würzig. |
| Cream Cacao Schokolade | Neu in unserem Programm! |
| Ceylon Broken | Spitzen-Pekoe aus den „UVA Highlands“, frischwürzig und rassig fruchtiger Geschmack, hocharomatisch mit gehaltvoller roter Tasse. Ideal mit Kandis und etwas Sahne. |
| Darjeeling "Puttabong" | Vollmundig gut gereifter Darjeeling (FTGFOP1, 2ndflush). Sommerpflückung aus dem Garten PUTTABONG. Kräftiges, leicht nussartiges Aroma, milder Abgang. |
| Darjeeling "Risheehat" | Darjeeling FTGFOP I first flush. Ein typischer first Flush mit voller, eleganter Tasse und frischem, spritzigem Geschmack. Duftig aromatisch. |
| Darjeeling Firstflush | Ein hervorragender Tee (FTGFOP I) aus der ersten Pflückung (Plantage Ambootia), hocharomatisch und elegant im Geschmack. Sehr sorgfältig verarbeitet, hellgelbe Tassenfarbe. |
| English Breakfast Broken | Kraftvoll und würzig, goldbraun mit Milch, wie es der Engländer liebt. Brokenmischung aus Assam- und Ceylonsorten. Sehr ergiebig und anregend. |
| Friesen Sonntagstee | Eine malzige Mischung aus verschiedenen Assamgärten, nach friesischem Rezept mit natürlicher Bourbon-Vanille angereichert. |
| Friesenpfund | ASSAM BOP 2ndflush. Eine hervorragende Brokenmischung aus ausgewählten Assam's der Plantage Paneery. Volle, dunke Tasse. |
| Golden Nepal "Typ Maloom" | Ein rassiger Himalaya-Tee vom Dach der Welt voll frischem Aroma und reicher Fülle der Herbstpflückung (TGFOP). |
| Irish Breakfast Tee | Schwarzteemischung Broken. Besonders kräftiger Tee, voll Harmonie mit einem kleinen Anteil CTC-Broken Tee. Wird in England + Irland mit Milch getrunken. |
| Kenia Milima | Ein interessanter Gartentee aus dem kenianischen Hochland, der sich durch seine Würze und Fruchtigkeit auszeichnet. |
| Light Black Cylon | Entkoffeinierter Schwarztee, aus der Provinz Uva (östl. Hochland). Leichter, schonend entkoffeinierter schwarzer Tee (Koffeingeh. max. 0,4%). |
| Nurbong | Indien – FTGFOP - Frühjahrsernte. Ein unvergleichlicher, blumig-zarter Spitzentee aus den Südhängen des Himalaya. |
| Ostfriesenmischung | Friesisch herb und ganz schön aromatisierter Schwarzteer. Sehr ergiebige Brokenmischung kräftigen Assamsorten. |
| Ostfriesenmischung "Der Kräftige" | Leckere, sehr kräftige Assam-Teemischung. |
| Queens Tee | Ein typisch blumiger Darjeeling nach original königlichem Rezept, genussvoll komponiert mit einem fruchtigen Ceylontee und frischem Tee aus China (GFOP China/Ceylon/Darjeeling). |
| Tippy Assam | Schwarzer Tee aus Indien – TGFOP– Sommerernte. Erlesene Mischung edler Assam-Blatttees malzig, würzig, durch die Blattspitzen weich. |
| Aromatisierter Schwarztee | Kurzbezeichnung |
|---|---|
| Black Currant | Ein Schwarztee mit ausgeprägem Geschmack der schwarzen Johannisbeere. |
| Bourbon Vanilla | Aromatisierter Schwarztee mit Bourbon Vanille. |
| Chai Tee "Rashne Hindra" | Eine Kreation aus indischer Überlieferung Zutaten: Schwarzer Tee, Zimt, Kandis, Kardamom, Ingwer, Nelken, schwarzer Pfeffer. |
| Charming Grey | Aromatisierter Schwarztee - Feinstes herrlich duftiges Bergamott-Aroma. Verfeinert mit Zitrone u. Bourbon-Vanille. |
| Dschungelkönig | Eine interessante Mischng! Schwarztee trifft auf: Lemongras, Ananas, Apfel, Orangenschalen, Ingwerstücke, Kardamom, rote Johannisbeeren, Kokosraspeln und Sonnenblumenblüten. |
| Earl Grey | Was soll man dazu sagen: Der Klassiker unter den aromatisierten Schwartees. Zutaten: Tee, natürliches Bergamotte-Öl. |
| earl grey darjeeling | Der zarte Darjeeling trägt zur blumigen Entfaltung des Begamottöls bei. |
| Erdbeer Sahne | Aromatisierter Cylon-Schwarztee. Eine äußerst beliebte Geschmackskombination. Fein, weich, fruchtig, leichte Erdbeer Sahne Note. |
| Friesischer Kapitänstee | Aromatisierter Schwarztee, mit Rumgeschmack und dem Flair von Seefahrt und Meer. |
| Goldener HeRooibost | Eine aromatisierte Schwarzteemischung, ideal für stürmische Herbsttage. Mit Zimt, Orangenschalen, Apfelstücken ….. |
| Herren Toffee | Cremiger und leicht herber Toffeegeschmack über einem malzig-würzigen Assam-Tee. |
| Holunder Schampus | Aromatisierter Schwarztee, duftiges Aroma v. Holunderblüten und prickelndem Schampus. |
| Indian Summer | Papaya, Ananas und Orangen verleihen dieser Schwarzteemischung den exotischen Fruchtgeschmack. |
| Nizza Sahne | Aromatisierter Schwarztee mit Lulogeschmack. Zutaten: Tee, Aroma, Kornblumenblüten und Färberdistelblüten. |
| Ostfr. Bienenstich | Aromatisierte ostfriesische Mischung mit dem herrlichen Geschmack des allseits beliebten Bienenstich-Kuchens. |
| ostfr. Sanddorn SahneTee | Ein guter Ostfriesentee darf sich nur Ostfriesentee nennen, wenn er gewisse Eigenschaften hat. Ein Ostfriesentee sollte mindestens 50 % ASSAM Tees beinhalten und in Ostfriesland von einem Ostfriesen gemischt und zusammengestellt werden. |
| Sahne Krokant | Aromatisierter Scharztee verfeinert mit Krokantstücken. |
| Schietwetter Tee | Ein malzig-würziger Assamtee und leuchtend gelbe Blüten verfeinert mit weichem Eierliköraroma. Eine erlesene Kombination. |
| Schoko Chai | Schwarzer Tee mit Kakaoschale und Gewürzen. Ein Geschmack wie sahnige Zimtschokolade kombiniert mit einer leichten Ingwerschärfe. Der aromatische Assam passt perfekt zu den Gewürzen und der intensiven Kakaonote. |
| Schwarze Orange | Ein Klassiker unter den Schwarztees! Manchmal muss es eben Orange sein! |
| Tea & Coffee | Der Tee für Kaffeetrinker! Eine interessante Mischung von Tee, Kakao und Kaffeebohnen. |
| Earl grey orange | Aromatisierter Schwarztee mit Bergamotte - Orangengeschmack. |
| Frühlingsduft | Eine Schwarzteemischung aus Ceylon, Südindien + China mit Ananas-Lemon Geschmack. |
| Opa Hinnerk | Natürlich aromatisierter Schwarztee mit Erdbeer-Grapefruit-Zitronen-Geschmack. |
| Ostfriesischer Kluntje Tee | Ostfriesische Teemischung mit kleinen Kluntjes und Sahne-Aroma. |
| Sahne Toffee | Der weiche Toffeegeschmack wird mit Vanille-Sahne Zucker zum perfekten Gaumenschmeichler. |
| Sonne Valentias | Ein feiner Oolong mit einer milden Fruchtmelange und ausgewählten Zutaten. Durch das natürliche Orangen-Karamell-Aroma einfach betörend lecker. |